Ahoj! Ak vás niekedy zaujímalo, ako funguje stroj na vyprážanie cibuľových krúžkov, ste na správnom mieste. Ako dodávateľ strojov na vyprážanie cibuľových krúžkov mám vnútornú lopatku týchto šikovných zariadení.
Začnime od začiatku. Stroj na vyprážanie cibuľových krúžkov je navrhnutý tak, aby varenie cibuľových krúžkov bolo hračkou, či už prevádzkujete malú reštauráciu alebo veľkú kuchyňu s rýchlym občerstvením. Je to všetko o efektivite a konzistencii, ktorá zabezpečí, aby každá dávka cibuľových krúžkov bola zvonka chrumkavá a zvnútra jemná.
Proces načítania
Najprv je tu nakladacia časť. Väčšina moderných zariadení na vyprážanie cibuľových krúžkov sa dodáva s násypkou alebo podnosom, do ktorého umiestnite vopred pripravené cibuľové krúžky. Tieto cibuľové krúžky sú zvyčajne vopred šľahané alebo obalené v zmesi podobnej tempure. Jednoducho ich nasypete na určené miesto. Je to ako kŕmenie hladnej šelmy, ale v dobrom slova zmysle! Zásobník je určený na reguláciu toku cibuľových krúžkov do komory na vyprážanie. To je dôležité, pretože ak sa naraz dostane príliš veľa cibuľových krúžkov, nebudú sa správne smažiť. Skončia tak, že budú držať spolu a nedostanú takú peknú, dokonca chrumkavosť.
Komora na vyprážanie
Akonáhle sa cibuľové krúžky dostanú do komory na vyprážanie, stane sa skutočná mágia. Vo vnútri tejto komory je horúci olej. Olej sa zahrieva na určitú teplotu, zvyčajne okolo 350 - 375 stupňov Fahrenheita (177 - 191 stupňov Celzia). Táto teplota je starostlivo udržiavaná termostatom. Termostat je ako mozog stroja. Neustále sleduje teplotu oleja a podľa potreby upravuje vykurovacie teleso. Ak teplota klesne príliš nízko, cibuľové kolieska absorbujú príliš veľa oleja a stanú sa mastnými. Ak je príliš vysoká, zhoria sa zvonku skôr, ako sa uvarí vnútro.
Komora na vyprážanie má tiež mechanizmus na udržanie pohybu cibuľových krúžkov. Môže to byť dopravný pás alebo súprava rotujúcich lopatiek. Tento pohyb je nevyhnutný, pretože zaisťuje, že všetky strany cibuľových koliesok sú rovnomerne vystavené horúcemu oleju. Je to ako dať im trochu tanca v oleji! Napríklad systém dopravníka a pásu pomaly posúva cibuľové krúžky cez olej rovnomerným tempom. To im dáva dostatok času na varenie bez nadmerného vyprážania.
Filtračný systém
Teraz si povedzme niečo super dôležité: filtračný systém. Keď sa cibuľové krúžky smažia, kúsky cesta a zvyšky odpadávajú do oleja. Ak tieto nečistoty zostanú v oleji, môže to zmeniť chuť oleja a spôsobiť, že cibuľové krúžky budú chutiť. Tu prichádza na rad filtračný systém. Nepretržite filtruje olej a odstraňuje všetky nežiaduce častice. To nielen zlepšuje chuť cibuľových krúžkov, ale aj predlžuje životnosť oleja. Niektoré stroje majú filtračný systém založený na kartuši, zatiaľ čo iné používajú zložitejšiu metódu odstredivej filtrácie.
Odvodňovacia oblasť
Keď sú cibuľové krúžky uvarené k dokonalosti, presunú sa do oblasti drenáže. Táto oblasť je navrhnutá tak, aby nechala prebytočný olej odkvapkať z cibuľových krúžkov. Povrch je zvyčajne šikmý alebo má otvory, ktoré umožňujú oleju odtiecť späť do komory na vyprážanie. Tento krok pomáha znížiť celkový obsah oleja v cibuľových krúžkoch, vďaka čomu sú o niečo zdravšie a menej mastné.
Proces vykladania
Nakoniec sa uvarené cibuľové krúžky vyberú zo stroja. Môžu spadnúť do zberného koša alebo priamo preniesť na servírovací podnos. A takto, priatelia, v skratke funguje stroj na vyprážanie cibuľových krúžkov!
Naša ponuka a súvisiace stroje
Ako dodávateľ neponúkame len stroje na vyprážanie cibule. Máme aj ďalšie skvelé produkty, ktoré môžu doplniť váš potravinársky podnik. Napríklad mámeNepretržitý stroj na vyprážanie lupienkov Namkeen|Elektrický stroj na vyprážanie kukuričných lupienkov. Tento stroj je ideálny na výrobu všetkých druhov lupienkov, či už ide o namkeen alebo kukuričné lupienky. Funguje na podobnom princípe ako cibuľová krúžková s dobre regulovaným procesom vyprážania a dobrým filtračným systémom.
Ak máte radi produkty na báze orechov, máme tiežStroj na odstraňovanie arašidovej kože. Tento stroj pomáha pri efektívnom odstraňovaní šupiek z arašidov, čo je zásadný krok pri výrobe arašidového masla a iných pochutín súvisiacich s arašidmi.
A pre tých, ktorí sú na pražené semienka, našeLinka na pečenie slnečnicových semien|Pranič na melónové semienkaje hra - menič. Dokáže rovnomerne a rýchlo upražiť slnečnicové semienka, melónové semienka a iné druhy semien.
Prečo si vybrať naše stroje?
Naše stroje sú vyrobené s ohľadom na kvalitu a odolnosť. Používame prvotriedne materiály, aby sme zaistili, že vydržia nároky komerčnej kuchyne. Sú tiež ľahko ovládateľné a udržiavané. Náš tím odborníkov je vždy pripravený poskytnúť podporu a odpovedať na akékoľvek otázky, ktoré by ste mohli mať.
Ak podnikáte v potravinárskom priemysle a hľadáte spoľahlivé kuchynské vybavenie, sme tu, aby sme vám pomohli. Či už len začínate, alebo chcete upgradovať svoje existujúce stroje, máme pre vás dokonalé riešenia. Neváhajte nás kontaktovať pre viac informácií a prediskutovať vaše špecifické potreby. Sme pripravení pomôcť vám posunúť váš potravinársky podnik na vyššiu úroveň.
Referencie
- "Sprievodca zariadením na vyprážanie komerčných potravín", Vydal popredný časopis pre potravinársky priemysel
- Návody výrobcov pre naše stroje na vyprážanie cibule a súvisiace produkty
