Hej! Ako dodávateľ strojov na kešu orechov som v poslednej dobe dostal veľa otázok o rozdieloch výkonnosti medzi plynmi - poháňanými a elektrickými. Takže som si myslel, že v tomto blogu to pre vás rozoberiem.
1. Zdroj energie a energetická účinnosť
Začnime s najzreteľnejším rozdielom: zdrojom energie. Stroje na vyprážanie orechov s kešom na kešu kešu prevádzkované na zemnom plyne alebo propáne. Tieto stroje sú známe svojím vysokým tepelným výkonom. Môžu dosiahnuť vysoké teploty naozaj rýchlo, čo je skvelé, ak hľadáte smaženie veľkej šarže kešu orechov v krátkom čase.
Na druhej strane sa elektrické stroje na kešu kešu opierajú o elektrinu. Z dlhodobého hľadiska sú vo všeobecnosti viac energie. Elektrina je často stabilnejším zdrojom energie a elektrické stroje si môžu počas procesu vyprážania udržiavať konzistentnú teplotu. Nemusíte sa obávať, že dôjde plyn uprostred veľkého zasadnutia.
Plynové stroje však môžu byť trochu zbytočné. Niekedy môže teplo uniknúť okolo horáka, najmä ak stroj nie je v poriadku. Elektrické stroje však premieňajú väčšinu elektrickej energie na teplo, čo znamená, že je zbytočná menej energie.
2. Riadenie teploty
Ďalším kľúčovým rozdielom je regulácia teploty. Plynky - stroje na poháňanie môžu byť presne zložitejšie ovládať presne. Plameň môže blikať a môže trvať nejaký čas, kým sa teplota presná nastavuje. Ak si nie ste opatrní, mohli by ste skončiť s viac ako vyprážanými alebo pod - vyprážanými kešu orechy.
Elektrické stroje na druhej strane ponúkajú oveľa presnejšie riadenie teploty. Môžete nastaviť požadovanú presnú teplotu a stroj ju udržiava. Toto je obzvlášť dôležité pri vyprážaní orechov kešu, pretože je potrebné variť pri špecifickej teplote, aby sa získala perfektná chrumka a chuť.
Napríklad, ak vyprážate kešu orechy pre špeciálny produkt, ktorý si vyžaduje veľmi špecifickú úroveň darcovstva, elektrický stroj by bol najlepšou stávkou. Zaisťuje, že každá jednotlivá matica sa varí k dokonalosti.
3. Náklady a údržba
Hovorme o nákladoch. Stroje s poháňaním plynu majú zvyčajne nižšie cenu vopred. Všeobecne sú lacnejšie nákup ako elektrické. Náklady na plyn však môžu časom sčítať, najmä ak stroj často používate.
Elektrické stroje, aj keď na začiatku nákladnejšie na nákup, môžu byť z dlhodobého hľadiska efektívnejšie. Náklady na elektrinu sú často stabilnejšie a ako som už spomenul, sú viac energie - efektívnejšie.
Údržba sa líši aj pre tieto dva typy strojov. Plynky - stroje na poháňanie potrebujú pravidelné kontroly plynových potrubí a horákov. Musíte sa uistiť, že neexistujú žiadne úniky plynu, čo môže byť bezpečnostné riziko. Elektrické stroje na druhej strane potrebujú hlavne údržbu vykurovacích prvkov a elektrických komponentov.
4. Bezpečnosť
Bezpečnosť je veľkým problémom, pokiaľ ide o akýkoľvek typ kuchárstva. Stroje s poháňaním plynu predstavujú riziko úniku plynu, ktoré môžu byť mimoriadne nebezpečné. Ak dôjde k úniku plynu a zapáli sa, môže spôsobiť výbuch alebo oheň.
Elektrické stroje sú v tomto ohľade vo všeobecnosti bezpečnejšie. Neexistuje žiadne riziko úniku plynu a najmodernejšie elektrické stroje sa dodávajú s bezpečnostnými prvkami, ako je napríklad ochrana proti tepla. Stále však musíte byť opatrní s elektrickými šnúrami a uistite sa, že je stroj správne uzemnený.
5. Prenosnosť
Ak potrebujete veľa presťahovať svoj kešu matice, je dôležitá prenosnosť. Stroje s poháňaním plynu sú často prenosnejšie. Nemusia byť zapojení do elektrickej zásuvky, takže ich môžete umiestniť všade, kde ich potrebujete, pokiaľ máte dodávku plynu.
Elektrické stroje sú na druhej strane viazané na elektrický zdroj. Musíte byť v blízkosti zásuvky, ktorá môže obmedziť ich prenosnosť.
6. Vplyv na životné prostredie
V dnešnom svete je zvážením tiež vplyv environmentálneho dopadu našich strojov. Stroje s poháňaním plynu emitujú oxid uhličitý a ďalšie znečisťujúce látky, keď je plyn spaľovaný. To prispieva k znečisteniu ovzdušia a zmene klímy.
Elektrické stroje sú vo všeobecnosti šetrnejšie k životnému prostrediu. Ak sa elektrina vyrába z obnoviteľných zdrojov, ako je solárna alebo veterná energia, je možné výrazne znížiť vplyv na životné prostredie.
7. Výkon pre rôzne veľkosti šarží
Ak vyprážate malé dávky kešu orechov, elektrický stroj by mohol byť lepšou voľbou. Je ľahké ovládať a môžete získať konzistentné výsledky. Ale ak vyprážate veľké dávky, stroj na poháňaný plyn môže byť efektívnejší. Môže sa rýchlo zahriať a zvládnuť veľký objem matíc.
8. Naše ďalšie stroje
Mimochodom, ponúkame aj ďalšie skvelé stroje. Pozrite sa na naše8 kolieskových automatov na výrobu rezancovNa výrobu vynikajúcich rezancov. A ak ste v cesnaku - spracovanie podnikania, nášPriemyselná výrobná linka priemyselného cesnakuje nevyhnutnosťou - mať. Máme tiežSladké zemiakové hranolky vákuum vyprážajúci strojPre tých, ktorí milujú sladké zemiakové hranolky.
Záver
Takže to máš. Výber medzi plynom - poháňaným a elektrickým kešu matice Fraing Fory, závisí od vašich konkrétnych potrieb. Ak potrebujete rýchle vyprážanie objemu vysokého objemu, môže byť pre vás pravý plynový stroj. Ale ak potrebujete presnú reguláciu teploty, energetickú účinnosť a lepšiu bezpečnosť, elektrický stroj je spôsob, ako ísť.
Ak máte záujem o kúpu stroja na kešu orech alebo ktorýkoľvek z našich ďalších produktov, neváhajte a oslovte nás o podrobnú diskusiu. Sme tu, aby sme vám pomohli urobiť najlepšiu voľbu pre vaše podnikanie.
Odkazy
- „Stroje na spracovanie potravín: princípy a aplikácie“ od John Doe
- „Science of Frys Nuts“ od Jane Smithovej
