Ahoj! Ako dodávateľ tortových strojov dostávam často túto pálčivú otázku: Aký maximálny počet tort dokáže stroj na tortu vyrobiť naraz? No, poďme sa ponoriť priamo do toho a rozobrať to.
Faktory ovplyvňujúce tortu - kapacita výroby
Po prvé, existuje niekoľko kľúčových faktorov, ktoré určujú, koľko koláčov dokáže stroj vychrliť na jeden záťah.
Veľkosť a dizajn stroja
Fyzické rozmery tortového stroja zohrávajú obrovskú úlohu. Väčšie stroje majú vo všeobecnosti viac priestoru pre viacero tortových foriem. Napríklad priemyselné stroje na výrobu koláčov sú masívne a sú navrhnuté tak, aby zvládli výrobu vo veľkom meradle. Môžu mať kdekoľvek od desiatok do stoviek plesňových dutín. Tieto stroje sú postavené ako veľké továrne v menšom meradle, s dopravnými pásmi a viacerými komorami na pečenie. Na druhej strane, malé domáce tortové stroje sú oveľa kompaktnejšie. Zvyčajne sú určené na výrobu niekoľkých koláčov naraz, možno 2 - 4 v závislosti od modelu.
Poďme sa pozrieť na komerčné stroje. Nami dodávaný štandardný komerčný tortový stroj strednej veľkosti má prepracovaný dizajn. Využíva rotačný bubnový systém s niekoľkými radmi tortových foriem usporiadaných do kruhového vzoru. Tento dizajn umožňuje nepretržité pečenie a dokáže vyrobiť až 20 koláčov v jednom kole bubna. A niektoré z našich väčších, na mieru vyrobených priemyselných tortových strojov dokážu vyrobiť viac ako 100 tort naraz. Je to ako mať tortu - robiť armádu v jednom stroji!
Veľkosť torty
Veľkým faktorom je aj veľkosť torty, ktorú chcete pripraviť. Menšie koláčiky zaberú v stroji menej miesta, takže sa ich do priestoru na pečenie zmestí viac. Napríklad mini torty sú obľúbenou voľbou pre sériovú výrobu. Naše stroje ich dokážu vyrobiť naraz veľké množstvo. Ak pripravujete malé koláčiky vo veľkosti šálky, dobre navrhnutý komerčný stroj zvládne 50 alebo viac. Na rozdiel od toho, ak sa zameriavate na veľké, viacvrstvové svadobné torty, stroj pojme iba jednu alebo dve torty naraz. Všetko je to o nehnuteľnosti vnútri stroja.
Čas a teplota pečenia
Čas pečenia a teplota sú úzko spojené s kapacitou. Ak máte krátky čas pečenia, môžete prechádzať viacerými dávkami koláčov v danom období. Niektoré z našich high-tech tortových strojov sú vybavené pokročilými vykurovacími prvkami, ktoré dokážu piecť torty rýchlo a rovnomerne. Tieto stroje dokážu vyrobiť viac koláčov, pretože na každú dávku strávia menej času. Napríklad stroj s technológiou rýchleho ohrevu môže skrátiť čas pečenia dávky malých koláčov z 20 minút na iba 12 minút, čo umožňuje väčšiu produkciu za hodinu.
Ako sa porovnávajú naše tortové stroje
S hrdosťou môžeme povedať, že naše tortové stroje sú špičkové, pokiaľ ide o kapacitu. Náš sortiment strojov dokáže uspokojiť potreby rôznych zákazníkov, či už ste majiteľom malej pekárne alebo prevádzkujete veľkovýrobu koláčov.
Pre malé podniky
Pre malé pekárne a kaviarne máme kompaktné, ale efektívne stroje. Tieto stroje sú ľahko ovládateľné a dokážu vyrobiť slušný počet koláčov. Náš základný model dokáže vyrobiť približne 10 - 15 koláčov štandardnej veľkosti v jednom cykle pečenia. Je to skvelé pre tých, ktorí chcú uspokojiť každodenné požiadavky miestnych zákazníkov bez toho, aby zaberali príliš veľa miesta v kuchyni.
Pre veľkosériovú výrobu
Pokiaľ ide o výrobu vo veľkom meradle, naše priemyselné stroje na výrobu koláčov sú hviezdami. Tieto monštrá dokážu zvládnuť obrovskú záťaž. Používajú najmodernejšie technológie, ako je automatické nalievanie cesta a kontrola teploty. Jeden z našich najobľúbenejších modelov pre veľkých výrobcov dokáže vyrobiť až 150 malých tort alebo 30 veľkých tort v jednom kole. Je to úspora času a nákladov pre tých, ktorí sa zaoberajú dodávkami koláčov do supermarketov a veľkých podujatí.
Súvisiace produkty
Ak podnikáte v oblasti výroby potravín, mohli by vás zaujímať aj niektoré z našich ďalších produktov. Ponúkame aKontinuálna fritéza na arašidy|Stroj na vyprážanie bravčovej kožeto je ideálne na vyprážanie občerstvenia. A pre tých, čo sú v sušienkárskej hre, našaLinka na výrobu sendvičových sušienokje skvelým doplnkom. Ak máte radi zmrzlinové kornútky, nenechajte si ujsť nášKomerčný stroj na výrobu kornútov na vaflovú zmrzlinu.
Správna voľba
Keď sa chystáte kúpiť tortový stroj, je dôležité zvážiť vaše špecifické potreby. Zamyslite sa nad tým, koľko koláčov musíte urobiť za deň, veľkosť koláčov a svoj rozpočet. Nevyberajte si príliš veľký stroj, ak máte len malý dopyt, pretože by to bola strata peňazí a miesta. Na druhej strane, nepodceňujte a nakoniec nebudete schopní uspokojiť potreby vašich zákazníkov.
Sme tu, aby sme vám pomohli urobiť správne rozhodnutie. Môžeme vám poskytnúť podrobné informácie o všetkých našich strojoch, ich kapacitách a spôsobe fungovania. A dokonca môžeme ponúknuť prispôsobené riešenia, ak sú vaše požiadavky jedinečné.
Čas na pripojenie
Takže, ak máte záujem o naše tortové stroje alebo iné naše zariadenia na výrobu potravín, neváhajte nás osloviť. Či už práve začínate s tortou – robíte cestu alebo chcete upgradovať svoje aktuálne nastavenie, sme tu, aby sme vám pomohli. Spojte sa s nami, začnite konverzáciu o svojich potrebách a nájdeme pre vás dokonalý tortový stroj.
Referencie
- Návody na dizajn a výrobu koláčových strojov
- Správy o výrobe koláčov v potravinárskom priemysle – zefektívnenie výroby
