Hej! Ako dodávateľ koláča stroja sa často pýtam na spotrebu energie týchto šikovných gadgetov. Je to zásadná otázka, najmä pre tých, ktorí chcú spustiť pekárňu alebo len pečieť doma, zatiaľ čo sledujte svoje účty za energiu. Poďme teda na to, čo ovplyvňuje spotrebu energie koláča a ako ho môžete spravovať.
Faktory ovplyvňujúce spotrebu energie
Po prvé, typ koláča zohráva obrovskú úlohu. Existujú rôzne druhy - mixéry, rúry a zariadenia na zdobenie, aby sme vymenovali aspoň niektoré. Každý má svoje vlastné požiadavky na energiu.
Miešačky
Mixéry sú základom každého procesu výroby koláča. Prichádzajú v rôznych veľkostiach a hodnotení energie. Malé vreckové mixéry sú zvyčajne menej energie - hladné. Zvyčajne používajú okolo 200 - 300 wattov. Sú skvelé pre malé domáce pečenie, napríklad výrobu jediného koláča pre rodinné zhromaždenie.
Na druhej strane sú mixéry stojanov silnejšie. Dokážu zvládnuť väčšie dávky cesta, čo je ideálne pre pekárne. Mixéry stojanov sa môžu pohybovať od 500 do 1500 wattov, v závislosti od ich veľkosti a sily motora. Čím viac príloh majú a čím vyššie nastavenia rýchlosti, tým viac energie konzumujú. Napríklad, ak používate pripevnenie na háčik na cesto, aby ste našli husté koláčové cesto, nakreslí viac energie v porovnaní s použitím pripevnenia šľahačky pre ľahkú vaječnú bielu penu.
Rúry
Cake rúry sú ďalším hlavným spotrebiteľom energie. Konvenčné elektrické rúry využívajú na zahriatie a udržanie požadovanej teploty pečenia veľa energie. Štandardný dom - Používanie elektrickej rúry môže mať hodnotenie výkonu 2000 - 5 000 wattov. Čím väčšia je rúra a čím vyššia je teplota, tým viac energie využije.
Niektoré moderné rúry prichádzajú s energetickými prvkami. Napríklad konvekčné rúry používajú ventilátor na cirkuláciu horúceho vzduchu, ktorý môže skrátiť čas pečenia, a tým znížiť spotrebu energie. Stále by mohli mať vysokú počiatočnú remízu energie na zahriatie, ale celkovo môžu byť z dlhodobého hľadiska efektívnejšie.
Zdobenie
Zzdobiteľné stroje, rovnako ako zariadenia používané na potrubie polevy, sú vo všeobecnosti menej energie - intenzívne. Zvyčajne pracujú na motoroch s nízkym príkonom, často v rozmedzí 50 - 100 wattov. Tieto stroje sa používajú hlavne na prácu s presnosťou a nevyžadujú na fungovanie veľa energie.
Meranie spotreby energie
Ak chcete zistiť, koľko energie používa váš koláčový stroj, môžete použiť merač energie. Je to jednoduché zariadenie, ktoré sa zapojíte medzi stroj a elektrickú zásuvku. Merač výkonu zobrazí spotrebu skutočnej časovej energie vo wattoch a môže tiež vypočítať celkovú energiu, ktorá sa používa v období v kilowatt - hodiny (kWh).
Keď poznáte spotrebu energie v KWH, môžete odhadnúť svoje náklady na elektrinu. Väčšina verejných spoločností účtuje za kWh, takže iba vynásobíte počet kwh, ktorý sa používa nákladmi za kWh na vašom účte za elektrinu.
Tipy na zníženie spotreby energie
Ak chcete znížiť využitie energie vašich tortových strojov, tu je niekoľko užitočných tipov:
Pre miešačky
- Používajte iba potrebné nastavenie rýchlosti. Vyššie rýchlosti spotrebúvajú viac energie, takže ak dokážete dosiahnuť rovnaký výsledok nižšou rýchlosťou, choďte na to.
- Nepúšťajte mixér nepretržite po dlhú dobu. Dajte mu krátke prestávky medzi miešacími dávkami, aby ste zabránili prehriatiu a ušetrite energiu.
Pre rúry
- Pred - zohrejte rúru iba na potrebný čas. Akonáhle dosiahne požadovanú teplotu, môžete začať hneď pečieť.
- Ak je to možné, pečte viac koláčov naraz. Týmto spôsobom využívate rovnaké množstvo energie na pečenie viac položiek, čím sa zvýši energia - efektívnejšia.
- Počas pečenia udržujte dvere rúry zatvorené čo najviac. Zakaždým, keď otvoríte dvere, tepla unikne a rúra musí na opätovné teplo využiť viac energie.
V porovnaní s inými potravinovými strojmi
Je zaujímavé porovnať spotrebu energie koláčov s inými strojmi na spracovanie. Napríklad aStroj na mrazenie rýbje navrhnutý tak, aby znížil teplotu rýb do bodu zmrazenia. Tieto stroje majú zvyčajne vysoké výkonové kompresory a ventilátory a ich spotreba energie môže byť v rozmedzí niekoľkých tisíc wattov, čo je oveľa vyššia ako väčšina strojov na tortu.
ASamosa obalový strojsa používa na výrobu obalov Samosa. Jeho spotreba energie závisí od veľkosti a zložitosti stroja. Menšie, manuálne - asistované modely môžu používať okolo 200 - 500 wattov, zatiaľ čo väčšie, plne - automatizované modely môžu konzumovať 1 000 - 2000 wattov.
AOkrúhly na balenie čajového vreckasa používa na balenie čajových vreciek. Tieto stroje zvyčajne používajú motory na vyplnenie, utesnenie a označovanie. Ich spotreba energie je relatívne nízka, zvyčajne v rozsahu 100 - 300 wattov.
Prečo to záleží na vašom podnikaní
Ak prevádzkujete pekárňu, pochopenie spotreby energie vašich tortových strojov je pre váš spodný riadok rozhodujúce. Vysoké náklady na energiu môžu jesť do vašich ziskov. Výberom energie - efektívnych strojov a implementáciou postupov úspor - môžete znížiť svoje prevádzkové náklady.
Okrem toho v dnešnom environmentálnom svete - pri vedomom svete, využívanie energie - efektívne vybavenie môže tiež zvýšiť reputáciu vašej firmy. Zákazníci s väčšou pravdepodobnosťou podporujú pekárňu, ktorá má na pamäti jej spotrebu energie a vplyv na životné prostredie.
Záver
Takže tu to máte - rozpis konzumácie energie koláčov. Či už ste domáci pekár alebo majiteľ pekárne, uvedomujem si, koľko energie používajú vaše stroje a ako ho spravovať, môže vám ušetriť peniaze a znížiť vašu environmentálnu stopu.
Ak ste na trhu s novým strojom na tortu alebo sa chcete dozvedieť viac o našej energii - efektívnych modeloch, neváhajte sa osloviť. Sme tu, aby sme vám pomohli urobiť najlepšiu voľbu pre vaše potreby pečenia.
Odkazy
- Všeobecné znalosti o elektrických prístrojoch a spotrebe energie.
- Priemysel - Štandardné údaje o hodnotení energie strojov na spracovanie potravín.
