Ako kráľ tropického ovocia je Mango všeobecne milované spotrebiteľmi pre svoje sladké mäso a bohatá výživa. Keďže sa však mango veľmi ľahko hnijú a zhoršujú sa po dozrievaní, konzervácii a preprave na dlhé vzdialenosti sa stávajú veľkým problémom. Preto sa niektorí pestovatelia manga rozhodnú použiť líniu spracovania buničiny manga na spracovanie mangov do mangovej buničiny. Táto metóda môže:
Rozšírte trvanlivosť: oneskorenie korupcie sterilizáciou a inými procesmi a uľahčte skladovanie a prepravu.
Ľahko sa industrializuje výroba: Môže sa použiť ako surovina pre nápoje, džemy, zmrzlinu, želé a iné potraviny.
Zvýšenie pridanej hodnoty: Mango so zlým tvarom alebo vzhľadom možno tiež plne využiť na zníženie odpadu zdrojov.
Tok spracovania mangovej buničiny
Čistenie: Na odstránenie nečistôt, nečistôt a zvyškov pesticídov používajte na povrchu manga, aby ste zaistili čistotu surovín, použite vysokotlakový prietok vody alebo čistenie bublín.
Kvozkávanie: Pomocou rozvinutia na oddelenie šupky od jamy, zachovanie časti buničiny a rozdrvte ju do buničiny, aby ste vytvorili primárnu mangovú buničinu. Tento krok je základným krokom v línii spracovania buničiny manga.
Odplyňovanie: Degas Mango buničina vo vákuovom prostredí, aby sa odstránil vzduch z buničiny, aby sa zabránilo sfarbeniu oxidácie a straty živín.
Sterilizácia: Na efektívnu sterilizáciu, zaistenie bezpečnosti potravín a predĺženie trvanlivosti produktu využívajte pasterizáciu.
Plnenie: Plnenie sa vykonáva v sterilnom prostredí pomocou vreckov na hliníkovú fóliu, aseptických tašiek alebo sklenených fliaš a iných obalových formulárov.
Preventívne opatrenia počas spracovania:
Aj keď je výrobný proces buničiny manga jasný, počas prevádzky je potrebné prísne kontrolovať nasledujúce kľúčové body:
Výber surovín: Vyberte mango so strednou zrelosťou. Prehryté mango ovplyvňujú chuť a mango podriadené ovplyvňujú sladkosť.
Sanitárna kontrola: Spracovanie buničiny manga by sa malo pravidelne čistiť a dezinfikovať, aby sa predišlo sekundárnej kontaminácii.
Kontrola teploty: Teplota sterilizácie a čas je potrebné prísne kontrolovať, aby sa zabránilo strate živín alebo zhoršeniu chuti
Odpadový efekt: Nedostatočné odplyňovanie spôsobí rozšírenie a zhoršenie produktu, čo ovplyvní stabilitu následnej výplne.
Populárne Tagy: Linka na spracovanie buničiny Mango, dodávatelia riadenia buničiny v Číne, výrobcovia, výrobcovia
