Prehľad
Vákuový fritovací stroj lotosových koreňov má počas výrobného procesu veľmi čisté a hygienické podmienky, aby sa zabezpečila kvalita produktu. Táto vákuová fritéza nielen zlepšuje efektivitu práce, ale tiež zlepšuje kvalitu a chuť produktu. Je nielen stabilný vo výkone, ale vhodný aj pre rôzne materiály. Okrem samostatnej koreňovej vákuovej fritézy Lotus poskytujeme aj výrobnú linku na koreňovú vákuovú fritézu Lotus, ktorú je možné prispôsobiť podľa potrieb zákazníka.
Výrobná linka
1. Čistenie a odlupovanie: Na čistenie a olúpanie koreňa lotosu použite čistiaci stroj na kefy.
2. Krájanie: Olúpaný koreň lotosu vložte do krájača a nakrájajte na tenké kolá.
3. Predvarenie: Koreň lotosu správne blanšírujte, aby ste chránili farbu.
4. Dehydratácia: Predvarené a vypustené plátky koreňa lotosu položte na plech a odošlite ich do rúry. Ak sa použije vákuové lyofilizovanie, účinok je lepší.
5. Vákuové vyprážanie: Vložte ho do vákuového fritovacieho stroja na korene lotosu na vyprážanie.
6. Deoiling: Deoiling sa vykonáva po vyprážaní.
7. Chladenie: Po vyprážaní je možné čipsy ochladiť chladičom vzduchu.
8. Váženie a balenie: Koreňové triesky lotosu sa balia a predávajú.
Technický parameter
| Vákuový fritovací stroj Lotus Root | ||
| Model zariadenia | GG-1300 | GG-1200 |
| Veľkosť košíka | Φ1200 mm * 560 mm | Φ960 mm * 600 mm |
| Stupeň vákua | -0.095-0.098Mpa | -0.095-0.098Mpa |
| Prevádzková teplota | 80 – 120 °C | 80 – 120 °C |
| Spôsob ohrevu | para | para |
| Spotreba pary | 150 – 300 kg/h | 120 - 200 kg / h |
| Výkon zariadenia | 28kw | 25kw |
| Rozmery | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
| Kapacita koša | 630l | 430L |
Populárne Tagy: lotosový koreňový vákuový fritovací stroj, dodávatelia, výrobcovia, cena, cenová ponuka, na predaj, Automatická linka na spracovanie banánových čipsov, Stroj na fritézu s banánovými čipsami, Vákuový vyprážavý stroj na ovocie a zeleninu, Vákuový fritovací stroj Lotus Root











