+8618595613260
video

Vákuovo vyprážaný stroj na lupienky

Ovocné a zeleninové lupienky spracované týmto strojom na vákuovo vyprážané lupienky majú lepší tvar, jasnú farbu, nízky obsah oleja a chrumkavú chuť.

Popis

Úvod do výroby

Plne vákuovo vyprážaný stroj na hranolky môže zabrániť znehodnoteniu jedlých olejov a tukov bez pridania ďalších antioxidantov, čo môže zlepšiť opakované využitie oleja a znížiť náklady. Ide o vyprážanie a sušenie potravín pri nízkych teplotách (80 ~ 120 stupňov), čo môže účinne znížiť poškodenie živín potravín vysokými teplotami. Obsah oleja vo všeobecne vyprážaných potravinách je až 40 percent ~ 50 percent, zatiaľ čo obsah oleja vo vákuovo vyprážaných potravinách je 10 percent ~ 20 percent, čím sa ušetrí 30 percent ~ 40 percent oleja, čím sa ušetrí olej*. Jedlo je chrumkavé, ale nie mastné a má dobrú skladovateľnosť.

-1


Najdôležitejšie vákuovo vyprážané lupienky


(1) Mechanická konfigurácia a ovládanie vákuovej fritézy môže vždy udržiavať dobrý pracovný stav, ktorý môže nielen zvýšiť výkon, ale aj stabilizovať kvalitu produktu s jednotnou farbou, vôňou a chuťou.

(2) Je prijatá technológia integrácie oleja a vody, ktorá prekonáva nedostatky tradičnej vákuovej fritézy, automaticky filtruje, udržuje olej na vyprážanie čistý, robí produkty na vyprážanie konzistentnými, zlepšuje kvalitu produktu a predlžuje trvanlivosť. Zároveň prináša vysokú pridanú hodnotu produktu.

(3) Efektívnosť práce jednotky sa zlepší, jednotkové náklady sa znížia a tiež to výrazne pomôže výdavkom na prácu a výdavkom na riadenie.

(4) Olej spotrebovaný počas vyprážania je ekvivalentný oleju absorbovanému výrobkom a účinnosť úspory oleja je nepochybná.

(5) Vykurovací systém vo väčšej miere zabraňuje plytvaniu energiou a šetrí veľkú spotrebu energie.

(6) Použitie vákuovej fritézy môže výrazne zlepšiť kvalitu produktu, znížiť rôzne náklady vo výrobnom procese a zvýšiť konkurencieschopnosť vašich produktov na trhu.



VlastnostiVákuovo vyprážaný stroj na lupienky

1. Plne automatický stroj na vákuovo vyprážané hranolky, ktorý integruje vyprážanie a odmasťovanie. Produkt sa zbaví oleja priamo po vyprážaní.

2. Vykurovací systém a chladiaci systém poskytujú veľkú odparovaciu plochu približne 15 metrov štvorcových. Rýchlosť ohrevu je teda vysoká a stav vákua je dobrý.

3. Vonkajšia izolácia fritézy a zásobníka oleja.

4. Ušetrite veľa nákladov, riadenie počítača PLC, plne automatická vákuová fritéza.



Technický parameter

Model zariadeniaGG-1300GG-1200
Veľkosť košíkaΦ1200 mm * 560 mmΦ960 mm * 600 mm
Stupeň vákua-0.{1}.098 Mpa-0.{1}.098 Mpa
Prevádzková teplota80-120 stupeň80-120 stupeň
Spôsob vykurovaniaparapara
Spotreba pary150-300 kg/h120-200 kg/h
Výkon zariadenia28 kW25 kW
Rozmery3930*3670*37203400*3400*3230
Kapacita koša630L430L


Populárne Tagy: stroj na vákuové vyprážané hranolky, dodávatelia, výrobcovia, cena, cenová ponuka, na predaj, Automatická linka na spracovanie banánových čipsov, Stroj na fritézu s banánovými čipsami, Vákuový vyprážavý stroj na ovocie a zeleninu, Vákuový fritovací stroj Lotus Root

Kontaktujte dodávateľa