Princíp fungovania tohtovákuový stroj na vákuové vyprážanie hlohu: vo vákuovom stave sa voda v medzibunkovom priestore hlohu rýchlo odparí a rozšíri tak, aby sa produkt stal chrumkavým a chutným a po vákuovom vyprážaní mal dobrý rehydratačný výkon.
Procesné charakteristiky vákuového fritovacieho stroja Hawthorn
●Vákuové vyprážanie hlohu pri nízkej teplote (80 ~ 120 ° C), ktorý integruje vyprážanie a deoiling.
●Efekt úspory paliva je pozoruhodný. Jedlo je chrumkavé, ale nie mastné a má dobrú skladovateľnosť.
●Dokáže realizovať automatickú reguláciu teploty a presnejšie zaistiť kvalitu produktu a bezpečnú výrobu.
●Stroj je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, ktorá má vlastnosti vysokej efektivity práce a stabilného výkonu.
•Môže účinne zabrániť poškodeniu jedlých olejov a tukov pri nízkych teplotách, zlepšiť rýchlosť opakovaného využitia oleja a znížiť náklady.
Druhy spracovaných potravín
Tento vákuový stroj na vákuové vyprážanie z hlohu má širokú škálu aplikácií a často sa používa na spracovanie výrobkov z ovocia a zeleniny, orechových výrobkov atď. Je to ideálna vákuová fritéza.
(1) Ovocie: jablko, kivi, banán, jackfruit, dračie ovocie, tomel, jahoda, dátum, broskyňa, hruška atď.;
2.Zelenina: paradajky, sladké zemiaky, zemiaky, fialové zemiaky, cesnak, mrkva, zelená paprika, tekvica, cibuľa atď.;
3.Sušené ovocie: jujube, zelená fazuľa, fazuľa, arašidy atď.;
(4) Vodné produkty a hospodárske zvieratá a hydinové mäso atď.
Technický parameter
| Model zariadenia | GG-1300 | GG-1200 |
| Veľkosť košíka | Φ1200 mm * 560 mm | Φ960 mm * 600 mm |
| Stupeň vákua | -0.095-0.098Mpa | -0.095-0.098Mpa |
| Prevádzková teplota | 80 – 120 °C | 80 – 120 °C |
| Spôsob ohrevu | para | para |
| Spotreba pary | 150 – 300 kg/h | 120 - 200 kg / h |
| Výkon zariadenia | 28kw | 25kw |
| Rozmery | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
| Kapacita koša | 630l | 430L |
Populárne Tagy: hlohový vákuový fritovací stroj, dodávatelia, výrobcovia, cena, cenová ponuka, na predaj
